يمكن أن يكون القيل من العقل هو التوقف النهائي للعقل. وإلا كيف يفترض بنا أن نحافظ على مستويات طاقتنا مرتفعة بين اجتماعات الماراثون والمهمات والتمارين الرياضية والارتباطات الاجتماعية؟
بالطبع ، من الناحية التغذوية ، ليست كل الوجبات الخفيفة متشابهة ؛ هناك بعض الأشياء الأساسية التي يقول خبراء التغذية إنها يجب مراعاتها عندما يتعلق الأمر باختيار أكثر الوجبات الخفيفة إرضاءً وتنشيطًا وغنية بالمغذيات. تجاذبنا أطراف الحديث مع سامانثا كاسيتي، لمعرفة المزيد حول أنواع الوجبات الخفيفة الأفضل لعقلك وجسمك ، والحصول على بعض التوصيات لأفضل الوجبات الخفيفة الصحية التي قد ترغب في التفكير في تخزينها في المرة القادمة التي تحتاج فيها إلى المزيد .
كيفية اختيار أفضل الوجبات الخفيفة الصحية ، وفقًا لاختصاصي تغذية مسجل
1. اختر وجبات خفيفة تحتوي على مكونات طعام كاملة.
كما ستخبرك كاسيتي – وكل خبير تغذية أو أخصائي طبي آخر – ، فإن الوجبات الخفيفة التي تحتوي على مكونات طعام كاملة بدلاً من المكونات المصنعة هي الأكثر صحة في متناول اليد. “على سبيل المثال ، إذا كنت تشتهي سلعة مخبوزة جيدة ، فاختر واحدة من القمح الكامل أو الحمص أو دقيق اللوز بدلاً من الدقيق الأبيض المكرر” ، كما تقول كاسيتي. ستحتوي هذه الخيارات على بروتين وألياف أكثر من الدقيق متعدد الأغراض والأشكال الأخرى من الدقيق المكرر ، مما يعني أنها توفر لجسمك المزيد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة القلب.
كاسيتي من كبار المعجبين بـ Quinn Whole Grain Sea Salt Pretzel Twists ، المصنوع من الذرة الرفيعة الكاملة ودقيق الأرز البني ، وكلاهما خالٍ من الغلوتين بشكل طبيعي. ضربة أخرى؟ Seapoint Farms Dry Roasted Edamame ، الذي يحتوي على مكونين بسيطين فقط: فول الصويا وملح البحر. نحن نحب ايضا حمص احتفالي، التي يحتوي حمصها المجفف على صفر من المواد الحافظة ، كما أنه غير معدّل وراثيًا وخالي من الصويا ونباتي 100٪. تأتي خيارات الجوز الرائعة الأخرى من Daily Crunch Snacks ، وهي وجبة خفيفة من المكسرات مملوءة بالأطعمة الفائقة وغير معدلة وراثيًا ومملوكة للنساء. إذا كان الفشار هو مشهدك ، جرب العروض اللذيذة من Pipcorn أو Love Corn.
لتناول الإفطار ، نوصي بمجموعة Yishi من دقيق الشوفان العضوي المستوحى من آسيا. تشمل النكهات السمسم الأسود المحمص ، شاي تارو بابل ، ماتشا لاتيه ، ريد بين بيري ، و سويت أوسمانثوس ، وجميعها خالية من الغلوتين ، نباتية ، خالية من منتجات الألبان وعضوية بدون سكر مضاف.
2. ابحث عن وجبات خفيفة تحتوي على كميات قليلة من السكر المضاف.
تعتبر الوجبات الخفيفة التي تحتوي على كميات زائدة من السكر المضاف (مثل الصودا والمعجنات والحلوى) أقل كثافة من حيث المغذيات من تلك التي لا تحتوي على سكر أو سكريات طبيعية ، مثل الفاكهة. في فئات المنتجات التي تقدم عددًا هائلاً من الخيارات – ألواح التفكير والحبوب واللبن – تقترح كاسيتي أن تتحقق من الملصقات الغذائية للعثور على الملصقات التي تحتوي على جرامات أقل من السكر المضاف وكميات أعلى من البروتين والألياف.
تعتبر ألواح الوجبات الخفيفة مثالًا مثاليًا: بدلاً من الوصول إلى الخيارات التي (أساسًا) حلوى مقنعة ، جرب هذا كل شيء. ألواح الفاكهة ، التي لا تحتوي إلا على فاكهة حقيقية. هذا يجعل هذه الوجبة الخفيفة حلوة المذاق بدون أي سكر مضاف ، وهي سمة مهمة عند قياس مدى صحة الوجبة الخفيفة. تعد Kind Bars و REDD Bars و RXBars ثلاثة خيارات أخرى غنية بالمغذيات ذات مذاق لذيذ. إذا كنت تبحث عن المزيد من الوجبات الخفيفة مع الفاكهة ، فتحقق من Solely ؛ خط الفاكهة المقدد خالٍ تمامًا من السكريات المضافة.
3. تأكد من أن وجباتك الخفيفة تقدم بعض القيمة الغذائية.
تقول كاسيتي: “يجب أن تكون الوجبات الخفيفة ممتعة ، لكنها أيضًا فرصة لتزويد جسمك بالوقود المغذي”. يعد البروتين والألياف ، مرة أخرى ، عنصرين مغذيين مهمين يساعدان في إدارة الجوع ، بينما توفر لك الكربوهيدرات الصحية طاقة متساوية. وإذا كنت تعتمد على النباتات بشكل حصري ، فقد ترغب أيضًا في البحث عن وجبات خفيفة مدعمة بالعناصر الغذائية التي قد تفتقر إلى نظام غذائي نباتي ، مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية والكالسيوم والحديد وفيتامين ب 12 و بروتين.”
تحقيقا لهذه الغاية ، تقول كاسيتي أن من أفضل الوجبات الخفيفة الصحية التي يمكنك الحصول عليها هي حفنة بسيطة من الجوز ، والتي تحتوي على نسبة عالية من حمض أوميغا 3 الدهني ALA. يحتوي الجوز أيضًا على أربعة جرامات من البروتين ، وجرامين من الألياف ، ومصدر جيد للمغنيسيوم ، وهو معدن مرتبط بالنوم الصحي. خيار جيد آخر يأتي في شكل قطع ناجت جاك آند آني المجمدة القائمة على الجاك فروت. تعد فاكهة الجاك فروت مصدرًا جيدًا للألياف والبروتين والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم ، ولها قوام لحمي لذيذ.
4. اختر الوجبات الخفيفة الخالية من المكونات الاصطناعية ، مثل المحليات والمواد الحافظة.
تميل أفضل الوجبات الخفيفة الصحية ، وفقًا لكاسيتي ، إلى أن تكون خالية من المحليات الصناعية والمواد الحافظة. “هذه المكونات هي علامة على أن وجبتك الخفيفة تمت معالجتها بكثافة ، لذلك من الأفضل الحد من تناول الوجبات الخفيفة معها.” توصي كاسيتي بوجبة خفيفة لذيذة مصنوعة من مكونات طعام كاملة ، وهي صلصة الكاجو كويسو من Siete في Mild Nacho. تقول كاسيتي: “حتى لو لم تكن نباتيًا حصريًا ، فإن هذا الكيسو سيفوز بك ، فهو مليء بالمكونات الصحية ، مثل الكاجو والجزر والطماطم والفلفل ، ولا يحتوي على أي شيء اصطناعي أو أي علكة أو مكثفات. ” جرب غمس بعض الخضار المقطعة أو رقائق التورتيلا أو جرب البسكويت النباتي من Ancient Provisions أو رقائق البطاطس المورقة من Forager Project.
لديه أسنان جميلة؟ ما زلنا نحصل عليك. تحقق من CADO Deep Dark Chocolate Avocado Frozen Dessert ، التي طعمها منحط ، وفقًا لكاسيتي ، “تحتوي على كمية معقولة من السكر للآيس كريم”. المكون الأول هو الأفوكادو المهروس الغني بالدهون الأحادية غير المشبعة الصحية للقلب. بدلاً من ذلك ، يمكنك الوصول إلى الزبادي منخفض السكر ، مثل تلك الموجودة في البنود الأيسلندية. تحتوي تشكيلة السكاير الكريمية الخاصة بهم على ما يصل إلى 15 جرامًا أو أكثر من البروتين لكل وجبة ولا تحتوي على مواد تحلية صناعية أو مواد حافظة. بعض من مفضلاتنا النباتية تشمل زبادي Siggi’s الفانيليا والقرفة و أصناف Dahlicious ‘القائمة على اللوز.